Mleko ryżowe — świetna alternatywa dla mleka krowiego

26.09

2019

Mleko ryżowe — świetna alternatywa dla mleka krowiego

Coraz więcej osób decyduje się na rezygnację ze spożywania mleka pochodzenia krowiego. Powodów tego zjawiska może być wiele. Tym najczęściej spotykanym jest oczywiście nietolerancja laktozy, choć w tym przypadku alternatywę stanowi mleko po prostu jej pozbawionej. Warto zacząć od tego, że przyjmowanie mleka krowiego w dużych ilościach ogólnie nie wpływa pozytywnie na ludzki organizm, szczególnie jeśli weźmiemy pod uwagę ogół procesów go obrabiających, zanim te trafi do kartonów lub plastikowych butelek. Niestety, ale mleko niesprawdzonych firm kupowane w supermarketach nie tylko jest owocem cierpienia zwierząt, ale swoim składem znacznie odbiega od składu mleka naturalnego. Ta mleczna mieszanka zawiera bowiem mnóstwo konserwantów i substancji hormonalnych, niesłużących przede wszystkim kobietom w ciąży. Warto więc próbować rozmaitych opcji, które proponuje nam sama matka natura.

Mleko ryżowe — zdrowotne właściwości i szerokie zastosowanie

Mleko ryżowe nie zawiera żadnych składników pochodzenia zwierzęcego. Jest więc ono atrakcyjne dla wszystkich wegan i wegetarian, ale nie tylko. Co więcej, pozbawione jest także tak problematycznej dla wielu laktozy i stanowi świetną alternatywę dla wszystkich tych, którzy cierpią na alergię na białka obecne w mleku krowim. I choć napój ryżowy mlekiem nazywany jest tylko potocznie, to może on stanowić świetną propozycję jako dodatek do kawy, czy słodkich przekąsek. Ponadto wielu kusi jego niska kaloryczność oraz bogaty zasób manganu, magnezu oraz witamin z grupy B. Gotowe, produkcyjne mleko ryżowe jest ponadto fortyfikowane. Oznacza to, że jest wzbogacane wapniem, witaminami D, witaminami A oraz żelazem. Wszystko po to, by składem było jak najbardziej podobne do mleka krowiego. W związku z tym, że mleko ryżowe nie zawiera cholesterolu, jest polecany przede wszystkim osobom, zmagającym się z nadciśnieniem tętniczym i chorobami układu krążenia. Niestety, ale tak jak w przypadku wszystkich innych produktów, tak i w przypadku mleka ryżowego należy pamiętać o zachowaniu zdrowego umiaru w jego spożywaniu. Charakteryzuje go bowiem wysoki poziom glikemiczny, który powoduje gwałtowne skoki cukru we krwi. Sytuacja ta może stanowić zagrożenie dla cukrzyków lub dla osób chorujących na nadwagę. Podsumowując, mleko ryżowe jest trzecim, najczęściej kupowanym napojem roślinnym na rynku i niewątpliwie warto po niego sięgnąć i zwyczajnie traktować go, jako ewentualną, zdrową alternatywę i urozmaicenie diety.